BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS »

Friday, October 8, 2010

Semantik stkip

Check out this SlideShare Presentation:

Semantik Topik 7

Check out this SlideShare Presentation:

Jom belajar makna

Antonim
Antonim ialah kata yang berlawanan maksudnya. Contohnya:
§  lelaki - perempuan
§  bersih - kotor
§  muda - tua.
§  pandai - bodoh
Antonimi Antonimi ialah perhubungan di antara kata-kata yang menunjukkan unsur keberlawanan makna atau pertentangan makna. Ada 3 jenis antonimi yang wujud:
i) Antonimi Taksiran (Redible Antonimy) Antonimi Taksiran merujuk kepada pasangan perkataan seperti besar/kecil, sejuk/panas, tinggi/rendah, tua/muda, gemuk/kurus, kaya/miskin, baik/jahat yang boleh ditaksirkan dan boleh digunakan di dalam soalan-soalan seperti berapa besar atau berapa kecil sesuatu atau berapa sejuk atau panas sesuatu itu.
ii) Antonimi Penggenap Antonimi penggenap merujuk kepada pasangan kata seperti lelaki/perempuan; mati / hidup, kalah/menang, kahwin/bujang di mana kegunaan sesuatu kata itu bermakna ketidakwujudan makna kata yang lain. Jadi hidup maknanya tidak mati; perempuan maknanya bukan lelaki dsbnya.
iii) Antonimi Sebalikkan Ini merujuk kepada perhubungan di antara dua kata berlawanan yang menunjukkan unsur sebalikkan di mana semestinya ada dua orang atau dua hala yang terlibat. Contohnya: jual/beli, tarik/tolak, ajar/belajar, beri/terima. Jadi, kalau ada yang menjual, mesti ada yang membeli; kalau ada pengajar, mesti ada yang belajar.

Thursday, October 7, 2010

Suburkan kasih sayang suami isteri




Kata  orang, cinta itu buta. Namun, kata-kata itu biasanya sering diucapkan ketika pasangan kekasih dilamun perasaan ombak cinta. Apabila sudah berkahwin, realitinya pasangan berkenaan perlu membuka mata mereka. 

Ini kerana ketika melalui detik manis bercinta, pasangan mungkin tidak atau jarang sekali melihat kekurangan pasangannya tetapi apabila sudah bergelar suami isteri, barulah semua terserlah.
Kaunselor Perkahwinan, Nina J Abdullah, berkata hakikatnya perkahwinan perlukan penyesuaian diri antara kedua-dua pasangan dan apabila sudah berkahwin, situasi tidak sama lagi ketika bercinta.
Nina berkata, dalam satu kajian dibuat pakar psikologi Amerika mendapati, antara punca krisis bermula ialah apabila pasangan dikurniakan anak, hilang pekerjaan, pindah di tempat baru dan juga beberapa hal lain yang perlukan penyesuaian. 

“Dalam sebuah perkahwinan dibina jika berlaku salah faham dan kesalahan apabila tidak diselesaikan, lama kelamaan ia boleh menjadi isu besar dalam rumah tangga. Oleh sebab itu ia tidak sepatut dibiarkan, sebaliknya pasangan terbabit perlu cari titik penyelesaian untuk keluar daripada permasalahan itu,” katanya ketika membincangkan tajuk, “Menyuburkan Kasih Sayang Dalam Perkahwinan”, di Centre for Human Development and Applied Social Sciences (CERDAS), anjuran Universiti Islam Antarabangsa (UIA), Gombak, baru-baru ini. 

Perkahwinan atau mendirikan masjid kata Nina, adalah baik untuk kesejahteraan hidup seseorang, malah baik untuk kesihatan khususnya lelaki. Perkahwinan juga dikatakan membuatkan lelaki hidup lebih lama dan sihat. 

Menurut satu kajian di Amerika, perkahwinan membuatkan emosi lelaki lebih stabil berbanding mereka yang hidup sendirian. Ini berlaku kerana lelaki berkenaan mempunyai seseorang yang rapat dengannya untuk mencurah perasaan dan boleh berkongsi masalah dihadapi. 
“Tetapi semua kebaikan itu hanya akan diperoleh jika perkahwinan itu stabil dan tiada porak peranda. Jika perkahwinan itu ada masalah, kesihatan mungkin boleh terjejas dan bagi wanita keadaan kesihatannya adalah lebih teruk termasuklah masalah kemurungan dan gangguan emosi,” katanya. 

Nina berkata, antara suami dan isteri perlu ada sikap saling hormat menghormati kerana masing-masing ada ruang sempadan tersendiri. Malah, suami isteri juga perlu kenal budaya kehidupan di mana pasangan mereka dibesarkan. Dari situ pasangan akan belajar kekuatan dan kelemahan masing-masing. 

“Hormat bukan saja melalui kata-kata baik dan ucapan seperti terima kasih serta sebagainya tetapi lebih daripada itu. Perlu juga ada perbincangan apa yang boleh dan tidak diterima pasangan supaya dapat melihat serta mengetahui lebih jelas sempadan yang wujud,” katanya. 

Nina berkata, apabila pasangan meluahkan sesuatu perlulah menjadi pendengar yang baik dengan memberikan perhatian dan cuba memahami apa yang difikirkan serta rasakan. Cubalah letakkan diri sendiri dalam situasi yang dihadapi pasangan dan sedia berkongsi idea serta memberikan pendapat bagi membantu permasalahan dihadapinya. 

“Apabila mendengar kita perlulah memberikan perhatian sepenuhnya dan jika tidak faham lebih baik minta pasangan mengulanginya. Janganlah apabila pasangan meluahkan perasaan, yang satu lagi leka mengadap rancangan televisyen atau membasuh pinggan mangkuk di dapur. Jika bersikap demikian, nescaya pasangan tidak berkongsi mendengar. 

“Cara yang sepatutnya ialah bertentangan mata dengan pasangan dan ia juga menunjukkan pasangan itu mendengarnya,” katanya turut berpendapat kasih sayang bukan saja dilontarkan dengan kata-kata tetapi juga tindakan.

Begitu juga jika berlaku pergaduhan antara dua pihak, katanya, tidak menghairankan yang menang akan berasa berpuas hati manakala kalah akan kecewa. Namun, kata Nina dalam hubungan suami isteri jika ada perasaan seperti itu ia hanyalah sekadar penyelesaian sementara dan jangka pendek saja. Sepatutnya, sebagai suami isteri perlulah bekerjasama menyelesaikan sebarangan pertelingkahan dan kekusutan yang timbul. 

Katanya lagi, dalam usaha menyelesaikan masalah dihadapi, pasangan sewajarnya fokus dan menangani masalah dihadapi serta bukannya saling tuduh menuduh atau mencari kesilapan pasangan. 

“Memandang rendah pada pasangan adalah antara yang boleh membawa perceraian. Sepatutnya ketika berbincang dan cuba menangani masalah, pasangan wajar mencipta budaya menghargai pasangannya. Dan jangan sesekali kritik atau ‘menyerang’ karektor peribadi pasangan,” katanya. 

Nina menambah, walaupun sudah bergelar suami isteri dan tidur sebantal, pada asasnya masing-masing masih satu individu yang ada keperluan dan kehendak berbeza. Justeru, adalah penting untuk mewujudkan masa untuk diri sendiri bagi meningkatkan kesejahteraan dan menjaga diri sendiri. 

Katanya, sabar adalah penting dalam hidup berumah tangga sama pada dengan diri sendiri mahupun pasangan. Bagi yang baru berkahwin apatah lagi kerana segala yang baru memerlukan masa untuk menyesuaikan diri. Malah, perkahwinan itu sendiri membawa sesuatu yang perubahan baru dalam hubungan dibina. 

“Berkahwin adalah proses untuk individu mematangkan dirinya. Apa yang penting, uruskan dengan baik dan perlu ingat ada ketika ia bukanlah mudah seperti kita jangka atau harapkan. Mengurus dan proses pembelajaran dalam hidup berumah tangga samalah seperti kita mengayuh basikal yang ada kala jatuh dan ada ketika kayuhan lancar saja,” katanya.

Facebook umum perkhidmatan baru


Facebook umum perkhidmatan baru
PALO ALTO - Rangkaian sosial Facebook dilengkapi dengan perkhidmatan terbaru yang memberikan pengguna lebih banyak kawalan maklumat.
Pengumuman tersebut dibuat oleh Ketua Pegawai Eksekutif Facebook, Mark Zuckerberg di ibu pejabat rangkaian sosial itu di sini.
Perkhidmatan terbaru itu membolehkan pengguna-pengguna memuat turun semua maklumat mereka di Facebook ke komputer peribadi.
Rangkaian sosial itu turut membenarkan 500 juta anggota Facebook untuk menempatkan rakan mereka dalam pelbagai kategori seperti keluarga, jiran, pekerjaan, pasukan sukan dan kolej.
Pengguna-pengguna itu boleh memilih rakan yang boleh berkongsi maklumat dengan mereka.





Kolok Mee refers to a dry version of noodles originating from Sarawak (I stand corrected). It is sometimes known as Sarawak Kolo Mee or simply Kolok Mee. It takes a few platefuls of this noodles before it grows on you. Perhaps it has to be due to the fact that it is rather plain looking compared to other more colourful noodle dishes. However, once you grow to like it, it can be addictive.
This is my recipe for Kolok Mee (serves 3 portions)
 Ingredients

  • 3 pieces of instant noodles
  • 100 grammes of minced pork
  • 1/2 bulb of garlic (finely chopped)
  • spring onions for garnishing (chopped finely)
  • 6 tablespoons of palm oil

Seasoning (for 3 servings)

  • 3 teaspoons of fish sauce
  • 1/3 teaspoon of salt
  • 1 teaspoon of light soya sauce
  • 1/3 teaspoon of monosodium glutamate
  • a couple of dashes of white pepper powder

Marinade (for minced pork)

  • 2 teaspoons of fish sauce
  • 1 teaspoon of light soya sauce
  • a couple of dashes of white pepper powder
  • 1 teaspoon of corn flour / potato flour

Method
 Marinade minced pork for at least 1 hour.
 Bring a pot of water to boil. Add instant noodles and cook till almost done. Remove noodles from pot using a net or colander and run it through cold or tap water. Return noodles to boiling water to heat it up again and thereafter, drain the noodles after 30 seconds. Set aside.
 Heat oil in wok using medium high heat. Fry garlic till golden brown. Remove fried garlic and set aside.
 Scoop up oil into a bowl leaving about 2 tablespoons of oil remaining in the wok. Increase heat to high and stir fry minced pork till completely cooked (about 2 minutes). Sprinkle some water whilst stir frying to prevent burning. The minced pork should be just moist after cooking and not soaking in gravy. Remove cooked minced pork and set aside.
 In a large bowl, add all the seasoning and stir well. Add cooked instant noodles and stir till evenly coated by the seasoning. Separate the noodles onto three serving plates. Add some cooked minced pork and garnish with fried garlic and spring onions.

Sarawak Laksa





Any visit to Sarawak, Malaysia especially to the major cities and towns like Kuching, Bintulu, Sibu and Miri would not be complete without a sampling or indulging in the very delicious Sarawak Laksa. Many locals swear by their favourite stalls and some stalls are really famous. You will have to be there early to catch a bowl.
This is the Recipe for Sarawak Laksa which I cooked. Good enough for 16 bowls.
Ingredients
  • 750 grammes of Bee Hoon (rice vermicelli) (pre-soaked)
  • 1.2 kilogrammes of medium-sized prawns (with head and shell)
  • 1.5 kilogramme chicken (whole bird minus the head and feet)
  • 5 eggs
  • 500 grammes of bean sprouts
  • 16 to 20 pieces of lime
  • 900 grammes of Sarawak Laksa paste (I used the “Swallow” brand)
  • Coconut milk from 1 1/2 coconuts (about 300 mls)
  • Salt and sugar to taste
  • 20 bowls of water (about 8 litres)
  • Coriander leaves (for garnishing)
Method
Beat eggs and fry them thinly on a frying pan. Cut into strips. Set aside.
Boil 4 litres of water in a stock pot. Upon boiling, add 2 teaspoons of salt followed by     prawns. Boil the prawns till they start to float indicating that they are cooked. Remove the prawns and let it cool.
Separately, boil 4 litres of water in another stock pot. Upon boiling, add 2 teaspooons of salt followed by the chicken. Boil till chicken is thoroughly cooked. Remove chicken and let it cool.
Remove head and shell from prawn. Put back the head and shell into the first pot, cover lid and continue boiling for at least 2 hours on medium heat. Place prawn aside.
Remove chicken meat from bones and shred the meat using fingers. Put back the chicken bones into the second pot, cover lid and continue boiling for at least 2 hours on medium heat. Place shredded chicken meat aside.
Once both stock are cooked, remove heads and shells of prawns as well as chicken bones. Combine the stock into one pot. Add Sarawak Laksa paste and let it boil at medium to high heat for at least 30 minutes.
Using freshly boiled water, blanch the beansprouts in 3 batches for 1 minute each.Drain beansprouts and set aside.
Next, cook the pre-soaked beehoon in 4 to 5 batches by blanching them in boiling water for at least 1 minute. Drain and set aside.
After the Sarawak Laksa paste has been left boiling for at least 30 minutes, turn off heat and sieve and remove the spice from the stock. Bring the stock (now laksa soup) to boil again. Turn off heat and add coconut milk gradually whilst stirring. Add salt and sugar to taste.
To serve, first place cooked beehoon on a bowl. Add beansprouts, shredded chicken, prawns and egg strips. Then pour the laksa soup over the ingredients.
Garnish with coriander leaves and squeeze a lime over the soup before eating.
It is not recommended that the laksa be kept overnight as coconut milk is used.
Pautan : http://www.deliciousasianfood.com/2006/08/25/sarawak-laksa/

Related Posts with Thumbnails